Содержание
- - Как убрать горечь из огурцов для засолки?
- - Чем подкормить огурцы чтобы было много завязей?
- - Почему огурцы стали горчить?
- - Как избавиться от горечи в свежих огурцах?
- - Что делать если огурец горчит?
- - Чем полить огурцы чтобы они быстрее росли?
- - Как увеличить количество завязей на огурцах?
- - Какое азотное удобрение лучше для огурцов?
- - Что делать если огурцы горькие в теплице?
Как убрать горечь из огурцов для засолки?
Замочите овощи в сладкой воде с добавлением листьев мяты, орегано (душицы), хрена или укропа на несколько часов. Сахар и травы замаскируют горчинку, сделав вкус огурцов более приятным. Известно, что концентрация кукурбитацина значительно снижается при низких температурах.
Чем подкормить огурцы чтобы было много завязей?
Чтобы количество и качество урожая были на высоте, начните подкормку огурцов органикой: настоем птичьего помета (1:15, настаивать 3-5 дней) или раствором коровяка (0,3-0,5 л на 10 л воды). На одно растение потребуется около 1 л готового препарата. В период образования завязей растениям не хватает калия и кальция.
Почему огурцы стали горчить?
Недостаточный полив в жаркую погоду, холодная вода и неудачные сорта – главные причины горечи огурцов. ... Чаще горчат тепличные огурцы, грунтовые более «стрессоустойчивы». Горечь огурцам дает кукурбитацин, который присутствует в них всегда, но слишком большое его содержание чревато испорченным вкусом.
Как избавиться от горечи в свежих огурцах?
Если мякоть огурца горчит по-прежнему, попробуйте посолить овощ. Соль вступает в реакцию, нейтрализуя неприятный эффект. Еще один способ избавиться от горечи огурцов – вымочить урожай в теплой воде в течение 3 часов. После вымачивания засолите неудавшуюся партию огурцов, горечи в готовом продукте вы не почувствуете.
Что делать если огурец горчит?
Горькие огурцы можно смело солить, мариновать или использовать в заготовках, если предварительно замочить их в холодной воде как минимум на 12 часов (периодически меняя воду). Если горечь скопилась в кожице, то огурцы можно использовать и в свежем виде, очистив от кожуры.
Чем полить огурцы чтобы они быстрее росли?
Для полива используют зольный раствор. 1 стакан просеянной золы разводят в ведре воды, настаивают в течение дня. Этим раствором поливают огурцы под корень, вплоть до момента окончания плодоношения, раз в 7-10 дней. Огурчики поливаются под куст, норма расхода один литр на растение.
Как увеличить количество завязей на огурцах?
Для нормального развития завязей огурцы нуждаются в своевременных подкормках. Удобрите растения в этот период настоем коровьего навоза, несколько позже примените «Азофоску» и «Кемиру». Также для увеличения количества завязей и уменьшения вероятности их сбрасывания можно применить целевые препараты «Бутон» и «Завязь».
Какое азотное удобрение лучше для огурцов?
Аммиачная селитра или нитрат аммония (азотнокислый аммоний) – не менее популярное среди огородников азотное (34% азота) удобрение для огурцов. Производится в виде порошка или гранул белого или серого цвета, хорошо растворимых в воде. Можно применять на любых почвах.
Что делать если огурцы горькие в теплице?
Как убрать горечь уже с собранных огурцов
- Поместить горькие огурцы в подсоленную воду и поставить в холодильник на ночь. На утро огурцы больше не будут иметь привкус горечи и из можно спокойно употреблять в пищу вместе с кожурой.
Интересные материалы:
Что можно посадить после лука и моркови?
Что можно посадить после ржи?
Что можно посадить после салата?
Что можно посадить после уборки гороха?
Что можно посадить после зелени?
Что можно посадить рядом с абрикосом?
Что можно посадить рядом с барбарисом?
Что можно посадить рядом с ежевикой?
Что можно посадить рядом с гладиолусами?
Что можно посадить рядом с голубикой?