Содержание
Чем полезно курдючное сало?
Обладая противогрибковым и антибактериальным действием курдючный жир применяется для лечения различных трещин, ссадин, а также грибковых заболеваний. Дает положительный результат при лечении таких заболеваний как ревматизм, лихорадка, тремор и паралич.
Что делают из курдючного жира?
Курдючный жир важен в каурдаке — мясо жарится на нем вместе с луком. Первоначально это даже был способ консервирования: мясо обжаривалось на жире и потом им же заливалось и так хранилось. Еще есть похожее на каурдак блюдо казан-кебаб — телячья и баранья корейка жарятся в курдючном жире вместе с картофелем.
Как лечить кашель бараньим жиром?
Вытопите сначала бараний жир и на ночь хорошо натираете больному спину и грудь. Сверху наложите пленку, можно разрезать и обыкновенный пакет, а затем укутайте. Бывает достаточным и одного растирания, чтобы кашель прошел. Если нужно, то повторите.
Чем полезно Курдючное масло?
Курдючный жир издавна применяется при гриппе и простудах: он помогает ускорить выздоровление и быстрее восстановиться. Кроме того, продукт эффективен при болезнях дыхательных путей, так как облегчает отхождение вязкой мокроты и оказывает противовоспалительное воздействие.
Чем можно заменить курдючное сало?
Если Вам нужен вкус именно бараньего жира, то вытопите его из жирного куска мяса, например, ребрышек. А если речь идет о плове, то в нем курдючный жир вполне можно заменить на растительное масло, например, хлопковое, если хочется аутентичности.
Сколько стоит бараний курдюк?
Курдюк бараний - купить по цене: 610 руб./кг в интернет-магазине "РыбоедовЪ"
Как помогает бараний жир при простуде?
При простуде особым успехом до сих пор пользуется и традиция использования бараньего жира. Растопленный внутренний жир овцы натирали на грудь, спину, могли добавить мед, и покрыв больного плотной тканью, укладывали спать. Этот компресс заставляет человека хорошо пропотеть, и на утро почувствовать облегчение.
Как использовать бараний жир в кулинарии?
Из бараньего жира можно приготовить следующие блюда:
- Азиатская слоёная лепёшка с луком и мясом (пятыр)
- Кебаби по-турецки
- Лапша по-татарски в мультиварке
- Пирог Бэлиш
- Плов по-узбекски
- Самса
- Самса с тыквой
- Шашлык из баранины по-узбекски
Интересные материалы:
Где посадить гладиолусы?
Где посадить глицинию на даче?
Где посадить голубую ель на участке?
Где посадить гранат?
Где посадить иву декоративную?
Где посадить каштан на участке?
Где посадить хосту на участке?
Где посадить кизильник?
Где посадить клубнику в огороде?
Где посадить лимонник на даче?