Что такое семена микрозелени? - Интернет-журнал "Дом и быт"

Содержание

- Чем семена Микрозелени отличаются от обычных?
- Что делают из Микрозелени?
- Что подходит для Микрозелени?
- Какие семена подходят для проращивания?
- Как хранить Микрозелень в горшке?
- Как использовать Микрогрин?
- Что можно вырастить на подоконнике?

Чем семена Микрозелени отличаются от обычных?

Семена для выращивания микрозелени отличаются от обычных семян тем, что не проходят обработку вредными веществами. Выросшие из таких семечек ростки сохраняют всю свою пользу и при этом не отравляют организм. Хотя надо признать, что такие семена более привередливы к условиям проращивания.

Что делают из Микрозелени?

Микрозелень — молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Её используют в салатах, супах, коктейлях, смузи, других напитках и блюдах. Из-за высокого содержания полезных веществ такая пища считается очень перспективной, а её потребление неуклонно растёт.

Что подходит для Микрозелени?

Микрозелень: какие виды растений подходят для выращивания?

крестоцветных – это брокколи, кресс-салат, руккола, редька, краснокочанная капуста;
лилейных или луковых – лук репчатый или порей;
маревых – амарант, свекла, шпинат;
зерновые – рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень;
бобовые – горох, чечевица, бобы.

Какие семена подходят для проращивания?

Какие семена можно проращивать

Зернобобовые/бобовые: люцерна, клевер, пажитник, чечевица, горох, нут, маш и соевые бобы.
Злаковые: овес, пшеница, кукуруза, рис, ячмень и рожь;
Крупяные: киноа, амарант и гречка.
Масличные: кунжут, подсолнечник, миндаль, лесной орех, конопля, льняное семя и арахис.

Как хранить Микрозелень в горшке?

Как хранить микрогрин

После срезания, микрозелень готова к употреблению. Оставшиеся листочки нужно аккуратно сложить в пластиковый контейнер;
Контейнер разместить в темном, прохладном месте. Лучшим вариантом является холодильник. ...
Хранить контейнер с микрогрином в холодильнике можно до 5 дней.

Как использовать Микрогрин?

Их можно употреблять в еду в сыром виде, делать основой салатов, дополнять ими сендвичи, роллы. Также микрогрины могут быть измельченными в сок или смузи. Например, сок из пшеничных ростков – популярный вид микрогрина в жидком виде.

Что можно вырастить на подоконнике?

Отлично растут дома базилик, мята, лавр благородный, кресс-салат. Из овощей проще всего выращивать дома помидоры черри, огурцы, острый перец. Интересно растить бобовые — горошек или фасоль.

Интересные материалы: