Содержание
Как и с чем едят шпинат?
Шпинат едят в свежем виде, жарят, припускают на пару, тушат. Свежие листья добавляют в салаты, закуски, бутерброды. Шпинат хорошо сочетается с мясом, рыбой, яйцами, сыром, беконом, орехами, клубникой, авокадо, рукколой, кунжутом. Из него варят супы, делают гарниры, начинки для пирогов и пиццы, смузи и соки.
Чем опасен шпинат?
– Из-за высокого содержания щавелевой кислоты в составе овоща его запрещено есть людям, страдающим подагрой и ревматизмом, острой язвой желудка. Увеличенное количество щавелевой кислоты в пище также может спровоцировать обострение мочекаменной и желчекаменной болезни, цистита, – предупреждает Ирина Варшавская.
Что собой представляет шпинат?
Шпинат(Spinacia oleracea) является однолетним растением, которое относится к семейству Amaranthaceae (амарантовые). Шпинат представляет собой растение с плотной листвой. В пищу используются зеленые листья шпината богатые витаминами. Люди очень часто добавляют листья шпината в салаты и другие блюда.
Как еще называют шпинат?
Английским шпинатом могут называть совсем другое растение — щавель шпинатный (Rumex patientia), относящийся к семейству Гречишные.
Что Такоешпинат?
Цветущий шпинат. Spinácia olerácea) — однолетнее травянистое растение; вид рода Шпинат семейства Амарантовые (лат. ... Amaranthaceae; в более старой классификации — Маревые (Chenopodiaceae)), разводимое по огородам как овощ.
Как избавиться от горечи в шпинате?
Как убрать горечь в весенней зелени
- Вымочить Листья положите в миску и залейте теплой подсоленной водой. Через 20-30 минут листья промойте прохладной водой.
- Ошпарить Листья положите в дуршлаг или сито и обдайте кипятком, после чего тщательно промойте прохладной водой.
- Лишить света Этот способ требует больше времени.
Зачем варить шпинат?
Содержащиеся в зелени железо, кальций и магний при термической обработке практически не страдают. Более того, из-за разрушения под действием температуры фитиновой кислоты (она тоже содержится в шпинате) их усвояемость из этого продукта повышается.
Интересные материалы:
Как отмыть пожелтевшие швы в ванной?
Как отмыть руки от клея?
Как отмыть старые стекла?
Как отмыть столик из мрамора?
Как отмыть супер клей с рук?
Как отправить на печать с компьютера?
Как отрастить драцену?
Как отрастить герань?
Как отрастить корни у алоэ?
Как отрастить корни у розы в воде?