Где растет трава амарант? - Интернет-журнал "Дом и быт"

Содержание

- Когда появился амарант?
- Где применяется Амарант?
- Как вырастить амарант в Украине?
- Нужно ли прищипывать амарант?
- Как возделывать амарант?
- Где выращивают амарант в России?
- Какой на вкус амарант?
- Как переводится амарант?

Когда появился амарант?

Амарант - уникальное растение с древней и драматичной историей возделывания. История амаранта насчитывает более 8000 лет. Последний император ацтеков Монтесума в своем дворце ежегодно принимал от своих подданных в виде дани 70 ты- сяч гектолитров семян амаранта.

Где применяется Амарант?

Листья амаранта используют в салатах, цветки – как приправу к мясным и рыбным блюдам. Из цветков варят компоты, а также добавляют их в вино и коктейли. Из них получается вкусное варенье, особенно с добавлением лимона.

Как вырастить амарант в Украине?

В Украине амарант высевается при температурах почвы выше 14 градусов по Цельсию. В Америке есть научные рекомендации высевать амарант, когда почва прогревается выше 18 градусов. В начале мая сеют амарант южные регионы.

Нужно ли прищипывать амарант?

Для сохранения влаги и тепла в почве, не помешает мульчирование участка вокруг стебля амаранта. Прищипка. Если прищипывать верхушки растения, то вы сможете стимулировать развитие боковых побегов. Таким образом повысится урожайность амаранта.

Как возделывать амарант?

Норма высева амаранта может составлять от 0,5 до 5,0 кг/га, сеять можно с междурядьями 20-30 см или 50-70 см, на глубину 1 см. В течение вегетационного сезона важно проводить ручную или механическую прополки, чтобы сформировать оптимальную густоту стояния.

Где выращивают амарант в России?

Кубанские фермеры решили провести сельскохозяйственный эксперимент. «Больше 20 га полей в Тимашевском районе засеяно, пожалуй, самой малоизученной культурой — амарантом или щирицей.

Какой на вкус амарант?

Молодые листья растения обладают мягким ореховым вкусом с легкой кислинкой (отдаленно напоминают шпинат), богаты железом и витаминами А и С. Их можно добавлять в салаты или подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Семена амаранта начали употреблять в пищу древние племена индейцев.

Как переводится амарант?

пурпурный цвет {м. р.} щирица {ж. р.}

Интересные материалы: