Содержание
Как правильно есть пекинскую капусту?
Вкус пекинской капусты деликатный, поэтому ее добавляют в различные салаты со свежими овощами, запеченной курицей или крабовым мясом. Очень часто капустные листья используются для украшения блюд, при подаче холодных закусок. Еще капусту используют для приготовления овощных рагу, голубцов, супов и мясных блюд.
Какая часть пекинской капусты съедобная?
Нарезая пекинскую капусту, ни в коем случае не избавляйтесь от белой части листьев — она наиболее сочная в кочане и содержит в себе наиболее полезные вещества.
Можно ли обрывать листья у пекинской капусты?
Но не стоит забывать, что удаление листов – это большой стресс для всего растения. Сорвав всего один побег, можно оттянуть созревание кочана на целый день, а если это делать постоянно, то еще больше. Из этого видим, что кроющую растительность капусты, особенно молодую, срывать нельзя.
Как выбрать капусту для салата?
Главный ориентир при выборе капусты - внешний вид: листья должны быть свежими и зелеными; кочан должен быть плотным, весом не менее 1 килограмма, при надавливании не подвергаться деформации. В кочерыжке и прилегающим к ней листьям собираются все нитраты, поэтому их лучше не употреблять в пищу.
Что будет если каждый день есть пекинскую капусту?
Овощ помогает организму справиться со многими недугами. "Пекинская капуста полезна людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, гипертонией, диабетом, анемией, при подагре", — прокомментировала Евгения Никитская. Овощ благоприятно влияет на работу ЖКТ, помогает легкому очищению кишечника.
Можно ли есть желтую пекинскую капусту?
Даже мелкие коричневые пятна уже свидетельствуют о том, что овощ не только испортит блюдо, но и стал опасен для здоровья. Выбирайте небольшие кочаны со средней плотностью. Желтая капуста большого размера наверняка окажется перезрелой и утратившей сочность. Аромат у пекинской капусты почти отсутствует.
Как правильно мыть капусту?
Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков. Особого внимания требует зелень.
Интересные материалы:
Что лучше для орхидеи грунт или кора?
Что лучше Плодородный грунт или чернозем?
Что лучше торф или грунт?
Что можно сеять в грунт в марте?
Что можно сеять в марте в открытый грунт?
Что можно сеять в открытый грунт в апреле?
Что называется объемным весом грунта?
Что положить в лунку при посадке перца в грунт?
Что положить в лунку при посадке перца в открытый грунт?
Что такое коэффициент разрыхления грунта?