Как правильно пользоватся духовкой? - Интернет-журнал "Дом и быт"

Содержание

- Как правильно готовить в электрической духовке?
- Какой режим для выпечки в духовке?
- Как правильно ставить пирог в духовку?
- Что готовить в режиме конвекции?
- Как правильно готовить в газовой духовке?
- Как определить температуру в духовке без делений?
- Можно ли разогревать еду в Электродуховке?
- Как прогреть духовку в первый раз?

Как правильно готовить в электрической духовке?

Как пользоваться электрической духовкой

включить агрегат;
установить нужную температуру;
дать духовому шкафу нагреться до заданной температуры;
поставить по центру блюдо;
закрыть дверцу и выставить таймер;
после срабатывания звукового сигнала проверить блюдо и при необходимости снова включить прибор.

Какой режим для выпечки в духовке?

Верхний нагрев – простой и используемый чаще всего режим, который имеется в духовке многих моделей. Блюдо пропекается сверху, что прекрасно подходит для пирогов, запеканок, хлеба и другого. Нижний нагрев – такой же популярный и часто встречающийся режим, как и предыдущий, но блюдо пропекается снизу.

Как правильно ставить пирог в духовку?

Форму с выпечкой нельзя ставить на дно духовки, только на решетку или противень. Ставить необходимо по направляющим в духовке. В электрической духовке очень сухой воздух, поэтому выпечку нужно увлажнять. Можно поставить в духовку емкость с водой на первую половину времени выпечки.

Что готовить в режиме конвекции?

Верхний нагрев с конвекцией обеспечивает равномерное пропекание с корочкой сверху. Идеально для запекания чего бы то ни было в форме — например, лазаньи или жульена, запеканки или суфле. В этом режиме можно также довести до готовности любое блюдо, подрумянить его сверху, создать сырную корочку и т. п.

Как правильно готовить в газовой духовке?

Регулируйте высоту размещения противня – вначале выпечки помещайте противень в середине духовки, позже вы сами увидите, куда ставить противень. Если низ подгорает, а верх не румянится, то ставьте выше и наоборот. Имейте в виду, чем толще противень, тем меньше блюдо горит.

Как определить температуру в духовке без делений?

Возьмите обыкновенный лист белой бумаги – именно с его помощью мы будем определять температуру в духовке. Разогрейте её, и положите на решётку лист бумаги. В случае, если через 10 минут, лист бумаги стал желтым, температура внутри духовки не выше 125 градусов, при этом огонь не большой, и жар слабый.

Можно ли разогревать еду в Электродуховке?

Да, разогревать еду можно даже в духовке, но времени и физических затрат немного больше в данном случае. При выборе люди иногда боятся микроволновок. Оказывается, зря они это делают. Дело в том, что при разогреве еды в микроволновке гиперактивные молекулы воды могут повреждать длинные цепочки молекул.

Как прогреть духовку в первый раз?

Перед первым использованием пустой духовой шкаф следует предварительно разогреть.

Включите функцию "верхнего и нижнего гриля". ...
Дайте духовому шкафу поработать примерно один час.
Включите функцию "турбо-гриль". ...
Дайте духовому шкафу поработать примерно 15 минут.
Включите функцию "конвекция" или "вентилятор".

Интересные материалы: