Как размягчить ядра грецких орехов? - Интернет-журнал "Дом и быт"

Содержание

- Как размягчить грецкий орех?
- Как очистить грецкие орехи чтобы ядро было цельное?
- Как размягчить фундук?
- Как жарить грецкие орехи в скорлупе?
- Как очистить кедровые орешки в домашних условиях?
- Как замачивать грецкие орехи в скорлупе?
- Как очистить грецкие орехи в микроволновке?
- Как освежить фундук?
- Что делать с фундуком после сбора?

Как размягчить грецкий орех?

Нам нужно размягчить скорлупу с помощью высокой температуры воды, чтобы ее можно было легко расколоть. Налейте неполную кастрюлю воды и высыпите немного орехов. В кипящей воде скорлупа грецких орехов станет мягкой примерно за 15-20 минут. Далее все тем же ножом поддеваем скорлупу у основания и раскрываем створки.

Как очистить грецкие орехи чтобы ядро было цельное?

Орешек кладут на ровную поверхность, накрывают его вогнутым донышком бутылки из толстого стекла. Необходимо аккуратно надавливать на скорлупу, пока она не расколется. После можно извлекать и чистить ядра.

Как размягчить фундук?

Орехи фундук поместить в форму и отправить в горячую духовку. Температура духовки 200 градусов. Аналогично фисташкам их нужно периодически доставать, мешать, слегка остужать и снова отправлять в горячую духовку. Делать это примерно 10 минут.

Как жарить грецкие орехи в скорлупе?

Подготовьте противень, застелив его алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой. Чтобы грецкие орехи равномерно приготовились, разложите их в один слой. Жарьте грецкие орехи до коричневого цвета. При этой температуре грецкие орехи необходимо жарить лишь 5–10 минут, особенно если это мелкие куски.

Как очистить кедровые орешки в домашних условиях?

Как очистить кедровые орехи зубами

Зажмите между зубами орех широкой к себе стороной и попробуйте аккуратно раскусить плод на две части. Пустую скорлупу, которая останется в узкой половине ореха, следует выбросить. После этого, руками или языком извлеките полезное ядро и наслаждайтесь вкусом.

Как замачивать грецкие орехи в скорлупе?

Прямо в скорлупе опустите орехи в соленую воду (не слишком соленую) и подержите так в течение шести дней. Вода восстановит вкус … Если грецкие орехи перед употреблением чуть-чуть поджарить в духовом шкафу, они станут еще вкуснее.

Как очистить грецкие орехи в микроволновке?

Способ приготовления

Грецкие орехи очищаем от скорлупы. Выкладываем на тарелку или блюдо кольцом по краю, оставляя в центре пустое пространство.
Помещаем тарелку в микроволновку и накрываем колпаком. Включаем микроволновку на 1-1,5 мин в зависимости от мощности и предпочтений по обжарке. Я делаю на максимуме 1 мин.

Как освежить фундук?

Горячие орехи переложите на кухонное полотенце, свяжите концы в узелок и потрите орехи руками через ткань. Шелуха останется в полотенце. Заранее обжаренные орехи перед использованием тоже желательно подсушить на сковороде или в духовке, чтобы «освежить» ореховый аромат.

Что делать с фундуком после сбора?

После очистки и переборки орехи закладывают на хранение в мешки из плотной бумаги или ткани, хорошо пропускающей воздух. Их нельзя долго хранить в полимерных мешках, не пропускающих воздух, так как они могут задохнуться и заплесневеть. Орехи обязательно досушивают, их влажность не должна превышать 12-14%.

Интересные материалы: