Как реанимировать мягкие свежие огурцы?

Почему свежие огурцы становятся мягкими?

Недостаток влаги как в почве, так и в воздухе приведет к тому, что плоды станут мягкие и пустые внутри. Жара и сухой воздух являются главной причиной, ведущей к мягкости огурцов. Контролировать влажность воздуха можно при помощи капельного полива, а также регулярным проветриванием теплицы.

Что делать с мягкими солеными огурцами?

Для этого нужно:

1. слить жидкость из банки и смыть следы плесени с соленых огурцов, а потом ошпарить их кипятком;
2. заново простерилизовать банки и приготовить новый рассол, прокипятив его несколько минут на плите;
3. заложить овощи обратно в чистую банку и залить свежим соленым рассолом, а затем плотно закатать тару.

Как спасти огурцы?

Спасти растение можно 1%-м раствором сульфата марганца. Им нужно опрыскивать огурцы два-три раза в неделю или заделать в почву из расчета 5–10 г/кв. м. Во время плодоношения огурцы нужно подкармливать каждые 10 дней.

Почему огурцы как ватные?

Пустоты в огурце формируются именно в фазе растяжения, при быстром увеличении объема клеток Безусловно, образование пустот в плодах – сортовая особенность. Их формирование характерно в большей степени для гибридов пчелоопыляемого огурца.

Почему не хрустят огурцы?

Огурцы не хрустят.



Вы неправильно подобрали сорт огурцов, или взяли слишком крупные плоды; передержали банку с готовым продуктом слишком долго в неподходящих условиях; вы положили мало соли.

Почему вянут листья у рассады огурцов?

Прямые солнечные лучи В знойные жаркие деньки огуречные листья часто вянут (или скручиваются в трубочку) из-за жары. Каким бы теплолюбивым растением ни был огурец, попадание прямых солнечных лучей на листья и переизбыток солнца сказываются на нем не лучшим образом.

Почему вянут завязи на огурцах?

Соответственно, при температурах выше 25-27°C или ниже 13-15°C растения начинают высыхать или, напротив, переохлаждаются. Нежные завязи в это время желтеют и опадают. Чаще всего это происходит в пленочных теплицах, поскольку они активно прогреваются летом до 40°C и выше и резко охлаждаются с наступлением ночи.

Что добавить в огурцы чтобы они были хрустящими?

Классический набор таков: смородиновые листья, листья хрена, зонтики укропа, перец горошком. Добавляют дубовые, вишневые листья, ягоды смородины, чеснок, горчицу, кусочки корня хрена, зелень сельдерея и укропа, мяту, эстрагон, любисток, базилик (немного), тмин, кориандр и так далее…

Что можно сделать с кислыми огурцами?

Что делать, если огурцы слишком кислые

1. Переложите огурцы из банки в другую емкость и слейте рассол.
2. Залейте огурцы негорячей кипяченой водой, всыпьте 1 ст. л. сахара.
3. Встряхните банку и оставьте ее на 5 минут.

Как исправить маринованные огурцы?

Если помутнели банки с солеными огурцами, то нужно слить рассол, прокипятить его, залить им огурцы на 5 минут, затем снова слить его и еще раз прокипятить. Остудить немного рассол и залить в банки, закрыв их чистыми полиэтиленовыми крышками. Дальше они будут храниться нормально.

Чем обработать огурцы чтобы не желтели листья?

После появления всходов огурцов в фазе 3-4 листиков, их необходимо обработать специальным составом. В ведро воды добавляем 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и 1 л молока. Опрыскивание данным составом можно производить каждые 10 дней.

Интересные материалы:

Когда нужно укрывать клубнику на зиму?
Когда нужно укрывать Крупнолистную гортензию?
Когда нужно устанавливать подоконники?
Когда нужно вносить осенние удобрения?
Когда нужно вносить перегной?
Когда нужно вносить удобрения?
Когда нужно выкапывать Королевский рябчик?
Когда нужно выкапывать луковицы тюльпанов и нарциссов?
Когда нужно выкапывать тюльпаны?
Когда нужно заготавливать дубовые веники для бани?