Содержание
Когда можно квасить капусту?
Когда лучше квасить капусту
Среднеспелые сорта этого овоща начинают поспевать уже в сентябре. Квасить капусту в эти сроки можно, если есть холодное место для хранения продукта. К концу октября поздние сорта бывают полностью готовы к употреблению. Для квашения больше подходят кочаны, чуть прихваченные легким заморозком.
На чем можно шинковать капусту?
Многие хозяйки пользуются специальными терками-шинковками для овощей и овощерезками. Существуют и ручные шинковки в виде тесака и компактные ручные шинковки, их удобно использовать для нарезки четвертинок кочана. Резать капусту нужно инструментами только с острым лезвием.
Как тонко нашинковать капусту для салата?
Нашинковать капусту красивой тонкой стружкой одинаковой толщины вам поможет обычная овощечистка! Для этого головку капусты следует разделить пополам, затем зажав в руке одну из половинок в районе кочерыжки, быстрыми движениями проводить по срезу на капусте овощечисткой.
Можно ли порубить капусту в блендере?
Другой способ – измельчить капусту и морковь в блендере. Главный плюс – быстро. Несколько нажатий на кнопку и все готово. Свекровь сказала, что ей гораздо больше нравится готовить капусту таким образом, что, мол, это также вкусно, а времени уходит меньше.
Нужно ли промывать капусту?
Белокочанную капусту, как правило, не моют. Обычно у нее удаляют верхние листья, загрязненные, повядшие и пораженные вредителями, добираясь до чистых и свежих. Кочерыжку рекомендуется удалять и выбрасывать, так как она является источником нитратов.
Интересные материалы:
Когда высаживать голубику в открытый грунт?
Когда высаживать голубую ель в открытый грунт?
Когда высаживать горшечные лилии?
Когда высаживать гортензии в грунт?
Когда высаживать ипомею в открытый грунт?
Когда высаживать камелию в грунт?
Когда высаживать капусту в грунт в мае 2021?
Когда высаживать картофель в открытый грунт?
Когда высаживать хризантему Мультифлору в открытый грунт?
Когда высаживать хризантемы в землю?