Как выбрать сорт картофеля? - Интернет-журнал "Дом и быт"

Содержание

- Какой сорт картофеля покупать для хранения на зиму?
- Как выбрать хорошую картошку?
- Какие сорта картофеля не вырождаются?
- Какие сорта картофеля самые вкусные?
- Какие сорта картошки развариваются?
- Какой сорт картошки лучше для хранения?
- Какая картошка рассыпчатая белая или красная?
- Какой сорт картофеля для жарки?
- Какие сорта картофеля выращивают в Беларуси?
- Какие сорта картофеля самые урожайные в Украине?
- Почему вырождается картофель?

Какой сорт картофеля покупать для хранения на зиму?

По словам Хакима Назара, один из самых лучших – «Гала». Картошка этого сорта с белой кожурой и жёлтая внутри - твёрдая, но не рассыпчатая. Для варки и картофельного пюре хорошо подойдёт сорт с розовыми клубнями - «Ред Скарлет».

Как выбрать хорошую картошку?

Для жарки лучше всего подходит картофель со средним содержанием крахмала (13 - 16 процентов). ... Картошка с красной кожурой с большей вероятностью может оказаться восковой (с низким содержанием крахмала). Такая картошка подойдет для супа или салата, кусочки не развалятся. Также стоит обратить внимание на текстуру кожуры.

Какие сорта картофеля не вырождаются?

Потенциал даже лучших российских сортов – Голубизна, Удача, Жуковский ранний ниже. Зато они дольше «держат сорт», не вырождаются. Если посчастливится купить элиту Голубизны или Удачи, можно выращивать семенные клубни до 5 лет и даже больше, используя для размножения картофель с лучших кустов.

Какие сорта картофеля самые вкусные?

Эксперты назвали самые вкусные сорта картофеля

Вкус картофеля зависит от соотношения целого ряда химических веществ. Многие считают, что картофель вкуснее, чем больше в нем крахмала. ...
Импала Ранний голландский сорт. ...
Каратоп Ранний немецкий сорт. ...
Молли ...
Рассвет киевский ...
Тулеевский ...
Никита ...
Колобок

Какие сорта картошки развариваются?

Белые сорта картофеля, богатые крахмалом и витамином С, отлично развариваются и отличаются сочностью, среди них наиболее вкусными считаются «белая росса», «тирас», «цыганка», «миневра» и «эроу».

Какой сорт картошки лучше для хранения?

Для хранения нужно выбирать картофель, который достигнет технической спелости на 100-130-й день после высадки в грунт. Такие корнеплоды картофеля лучше вызревают, имеют более толстую кожуру, лучше переносят болезни и вирусы, содержат большее количество дубильных веществ.

Какая картошка рассыпчатая белая или красная?

Если вы не знаете, что это за сорт, и сколько в нем крахмала, покупайте красный или розовый картофель, он считается менее крахмалистым, а значит больше подойдёт на жареху. Если вы берете овощ для приготовления пюре, то покупайте плоды с белой кожицей. Они мгновенно развариваются, а мякоть будет рассыпчатой.

Какой сорт картофеля для жарки?

Также для жарки подойдут: Импала, Пикассо, Ред Скарлетт, Ресурс, Романо, Снегирь, Лидер, Колобок, Надежда, Фелокс. Сатурн – сорт для жарки. Часто используется для чипсов. Некоторые сорта картофеля со средним содержанием крахмала универсальны и подходят как для жарки, так и для варки.

Какие сорта картофеля выращивают в Беларуси?

Белорусскому «Скарбу» уже 23 года, а «Бризу» — 15. В десятку популярных также входят «Манифест», «Янка», «Вектар», «Уладар», «Журавiнка». И именно эти сорта сегодня занимают в Беларуси 66 процентов посадок.

Какие сорта картофеля самые урожайные в Украине?

К ранним разновидностям с высокой урожайностью относят такие сорта, как Банба Семенной картофель Банба, 1 репродукция (пакет), 5кг и проверенная временем Беллароза Семенной картофель Беллароза (Бела Роса), 1 репродукция (сетка) Europlant, 2.5 кг .

Почему вырождается картофель?

Одна из основных причин вырождения — истощение почвы. Так случается, когда на протяжении многих лет картофель растет на одном и том же месте. Почву на картофельном поле необходимо известковать, а в течение сезона вносить удобрения.

Интересные материалы: