Как заготовить кукурузу в початках на зиму?

Содержание

- Можно ли заморозить кукурузу в початках на зиму?
- Нужно ли бланшировать кукурузу перед заморозкой?
- Можно ли заморозить консервированную кукурузу?
- Как хранить кукурузу в погребе?
- Нужно ли бланшировать кукурузу?

Заморозка в зернах

Можно ли заморозить кукурузу в початках на зиму?

Да-да, кукурузные початки просто великолепно переносят заморозку, проверено уже не один год! Если у вас есть место в вашей морозилке, обязательно положите туда хоть десяток солнечных початков, не пожалеете. Зимой можно сварить кукурузу, смазать сливочным маслом, посолить и лакомится, вспоминая лето.

Нужно ли бланшировать кукурузу перед заморозкой?

Перед закладкой кукурузы из пакетов максимально выгоняют воздух, их плотно застегивают или закручивают, чтобы в период хранения не попадали посторонние запахи, зерна не вымораживались. Метод предварительного бланширования позволяет заготовлять готовый продукт.

Можно ли заморозить консервированную кукурузу?

Можно ли замораживать консервированный горошек и кукурузу? У меня остались по пол баночки горошка и кукурузки, можно ли их заморозить? Конечно, можно. При заморозке теряется меньше полезных веществ, чем при консервировании.

Как хранить кукурузу в погребе?

Хранить кукурузу в початках – это единственный способ сохранить все полезные качества этого удивительного растения.

...

В подвале или погребе

Подготовить початки растения.
Связать в косички, не обрывая листьев.
Развесить в подвале или погребе.

Нужно ли бланшировать кукурузу?

Вам просто нужно бланшировать кукурузу, а не готовить ее полностью. ... После того, как кукуруза была в кипящей воде в течение шести минут, используйте щипцы, чтобы замочить ее в ледяной воде. Это останавливает процесс приготовления и сохраняет текстуру кукурузы.

Интересные материалы: