Содержание
Чем отличаются семена для Микрозелени от обычных?
Семена для выращивания микрозелени отличаются от обычных семян тем, что не проходят обработку вредными веществами. Выросшие из таких семечек ростки сохраняют всю свою пользу и при этом не отравляют организм. Хотя надо признать, что такие семена более привередливы к условиям проращивания.
Что делают из Микрозелени?
Микрозелень — молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Её используют в салатах, супах, коктейлях, смузи, других напитках и блюдах. Из-за высокого содержания полезных веществ такая пища считается очень перспективной, а её потребление неуклонно растёт.
Какие культуры подходят для Микрозелени?
Микрозелень: какие виды растений подходят для выращивания?
- крестоцветных – это брокколи, кресс-салат, руккола, редька, краснокочанная капуста;
- лилейных или луковых – лук репчатый или порей;
- маревых – амарант, свекла, шпинат;
- зерновые – рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень;
- бобовые – горох, чечевица, бобы.
Какие семена подходят для проращивания?
Какие семена можно проращивать
- Зернобобовые/бобовые: люцерна, клевер, пажитник, чечевица, горох, нут, маш и соевые бобы.
- Злаковые: овес, пшеница, кукуруза, рис, ячмень и рожь;
- Крупяные: киноа, амарант и гречка.
- Масличные: кунжут, подсолнечник, миндаль, лесной орех, конопля, льняное семя и арахис.
Можно ли есть корни Микрозелени?
Микрозелень — это недельные всходы растений, которые можно и нужно есть. Считается, что за этот срок побеги достигают максимальной пищевой ценности: они содержат в несколько раз больше витаминов и минералов, чем зрелые растения. Перед зернами у побегов есть еще одно преимущество: в них меньше калорий.
Как часто можно срезать Микрозелень?
Срезать микрозелень можно через 5-10 дней, до момента распускания первых листьев, или в фазе их появления. Ростки 2-5 см в высоту. Микрозелень можно хранить в холодильнике до 5 дней. Самыми быстрыми оказались семена и ростки рукколы.
Какую Микрозелень полезно есть?
Подойдут самые разные культуры: кресс-салат, кориандр, базилик, редис, дайкон, всевозможные капусты (брокколи, кольраби, краснокочанная и другие), руккола, свекла, амарант, подсолнечник, горох, злаки… Поскольку у каждой из них есть свои особенности и свои нюансы вкуса, стоит поэкспериментировать и выбрать то, что ...
Интересные материалы:
Где в комнате повесить часы?
Где в маленькой квартире поставить кошачий туалет?
Где в Москве больше всего сирени?
Где в России водятся кроты?
Где в Сочи можно собирать каштаны?
Где впервые изобрели водопровод и канализацию?
Где впервые появилась сирень?
Где впервые появились пластиковые окна?
Где встречаются венерин башмачок?
Где вы храните повседневную одежду?