Можно ли вырастить артишок в теплице? - Интернет-журнал "Дом и быт"

Содержание

- Как правильно есть артишоки?
- Где можно вырастить артишок?
- Как ухаживать за Артишоком?
- Когда собирать артишоки?

Как правильно есть артишоки?

Как есть артишоки?

придерживаем овощ одной ладошкой,
второй рукой – указательным и большим пальцами – аккуратно отрываем лепестки (начиная с тех, которые находятся подальше от средины)
их мясистую часть макаем в соус и бесшумно высасываем мякоть
остатки ложем на специальное блюдце.

Где можно вырастить артишок?

Это, несомненно, интересный и экзотический овощ, известный с древности. Хоть родом он из Средиземноморья, его вполне можно выращивать и на Урале. Дело в том, что в пищу идёт то, что нельзя доводить до созревания — нераскрывшееся цветоложе цветка.

Как ухаживать за Артишоком?

Уход состоит в регулярных поливах (5–7 л на 1 кв. м) и 3–4 подкормках комплексными удобрениями. Главное – не перекормить растение азотом, так как тогда оно образует пышную растительную массу, а стебли-цветоносы не выпускает. Землю вокруг каждого растения надо регулярно рыхлить и пропалывать.

Когда собирать артишоки?

Когда собирать урожай

Важно собрать урожай до того, как на верхушке бутона появятся цветочные лепестки. В противном случае, плод будет непригоден в пищу. Наиболее ценными вкусовыми качествами обладают свежесобранные артишоки (поэтому рекомендуется их готовить сразу, не откладывая).

Интересные материалы: