Содержание
Почему баклажаны светлеют?
Приобретая биологическую спелость, плоды меняют цвет, они светлеют и становятся от буро-желтого до серо-зеленого и серо-желтого цвета. Мякоть плодов баклажана может быть плотной или рыхлой, белого, желтовато-белого или зеленовато-белого цвета. Наличие горечи зависит от сорта.
Почему желтеют белые баклажаны?
У сортовых белых баклажан плоды в биологической зрелости окрашиваются в желтый цвет. ... Соланин, от которого появляется горечь, вреден, лучше не употреблять в пищу баклажаны, если они горчат.
Чего не хватает баклажанам?
Нехватка азота
Баклажаны любят богатую плодородную почву, но не требуют усиленных подкормок. Однако на бедных почвах им требуется большое количество азота. Дефицит элемента особенно сильно проявляется в первой половине вегетации до начала плодоношения.
Почему желтеют сами баклажаны?
При недостатке питательных веществ рассада "вытягивает" их из нижних листьев, направляя на рост макушки. При пожелтении (даже при малейшем высветлении) нижних листьев рассаде баклажанов срочно требуется подкормка полным удобрением с микроэлементами (подойдет любой хороший комплекс, выпускаемый специально для рассады).
Можно ли есть баклажаны с зеленой мякотью?
Также о переизбытке яда соланина говорит зеленый цвет мякоти, которая на воздухе быстро буреет (быстрее, чем за полминуты). Если же мякоть плода белая и не буреет, плод идеален для употребления.
Нужно ли вымачивать белые баклажаны?
И плюс ко всему, я упростила себе задачу еще больше: вместо обычных синих баклажанов использую белые. Так как они абсолютно не горчат, их не нужно замачивать в соленой воде, ждать, промывать и т. д. А это очень экономит время.
Чем обработать баклажаны чтобы не болели?
Против сосущих и грызущих вредителей баклажаны обрабатывают конфидором Экстра, актарой, децис-профи, вертимеком, Инта-Виром актелликом и другими. Учитывая их вредоносность, обработки прекращают перед цветением. Если препарат внести своевременно, то достаточно 1-2 опрыскиваний.
Интересные материалы:
Чем богемское стекло отличается от обычного?
Чем болеют гладиолусы?
Чем больше люмен тем ярче?
Чем больше пружин в матрасе?
Чем быстро нашинковать капусту?
Чем чистить варочную панель из закаленного стекла?
Чем декорировать стену за диваном?
Чем добывают воду?
Чем должна быть наполнена подушка?
Чем духовой шкаф отличается от мини печи?