Сколько дней растет плод баклажана? - Интернет-журнал "Дом и быт"

Содержание

- Сколько баклажан оставлять на кусте?
- Можно ли есть перезревшие баклажаны?
- Почему не плодоносят баклажаны?
- Как определить свежесть баклажана?
- Какая урожайность баклажанов?
- Нужно ли удалять пасынки у баклажанов?
- Кому противопоказаны баклажаны?

Сколько баклажан оставлять на кусте?

Слабый отросток нужно прищипнуть после второго листика, растущего над завязью. На нём должен остаться 1 плод. Другие пасынки нужно прищипывать по тому же принципу. На кусте должно сформироваться 5-12 плодов, растущих на основных побегах.

Можно ли есть перезревшие баклажаны?

При полном созревании и, тем более, перезревании, баклажаны становятся грубыми и невкусными, поэтому в кулинарии обычно используют немного недозрелые фиолетовые плоды. У перезревших баклажанах много опасного яда — соланины. Поэтому следует очень тщательно выбирать баклажан в магазине и на рынке.

Почему не плодоносят баклажаны?

Действительно, баклажан - растение, крайне требовательное к условиям освещенности. Самое незначительное затенение, даже в течение дня, приводит к снижению и даже потере урожая. При длительном затенении баклажан вообще плодов не формирует. Он завязывает плоды только при условии, что на цветок попадает солнечный луч.

Как определить свежесть баклажана?

Выбирать следует упругий баклажан, не продавливающийся при нажатии. Покупайте овощи только с плодоножкой зеленого цвета, что указывает на свежесть продукции. Баклажаны должны иметь равномерный окрас кожуры, без пятен. У поверхности свежих спелых плодов характерный блеск, но не чрезмерно блестящая кожица.

Какая урожайность баклажанов?

Урожайность баклажана без досветки в среднем составляет 25-40 кг/м², с досветкой и на привитой культуре можно получить 50-70 кг/м². Рентабельность обеспечивает урожайность не менее 55 кг/м².

Нужно ли удалять пасынки у баклажанов?

баклажаны попросту не успеют созреть или вырастут мелкими. Запомните! Пасынки удаляют для того, чтобы они не отнимали питание у растения и все силы перенаправлялись на урожай, а не тратились впустую.

Кому противопоказаны баклажаны?

Противопоказания к употреблению баклажанов. Единственным противопоказанием является употребление в пищу перезрелых плодов. Как говорилось выше в них слишком велико содержание алкалоида соланина. При отравлении соланином может возникнуть рвота, тошнота, кишечная колика, диарея, одышка, судороги и даже потеря сознания.

Интересные материалы: