В чем разница между Мерло и каберне? - Интернет-журнал "Дом и быт"

Содержание

- Чем отличается мерло от каберне совиньон?
- Чем закусывать Мерло?
- Какого цвета Мерло?
- Какие есть виды вина?
- Что можно есть с пивом?
- Что подходит к Каберне?

Чем отличается мерло от каберне совиньон?

Вкус Мерло заметно мягче, такое вино можно употреблять без сопровождения либо с легкими закусками и фруктами. Каберне содержит меньше сахара и обладает более насыщенным цветом, чем Мерло. Если сравнивать вино Каберне Совиньон и Мерло, то первое отличается более ярким, сильным вкусом.

Чем закусывать Мерло?

Мерло отлично сочетается со всеми видами запеченных блюд, будь это куриные ножки, свиные ребрышки, мясной рулет или рождественская индейка. Положите в мясо несколько веточек тимьяна или розмарина, маслины или оливки. Это придаст пикантности сочетанию с мерло.

Какого цвета Мерло?

Цвет Мерло изначально более легкий, чем у Каберне Совиньона, присутствуют в нем и тонкие оранжевые тона. Плотность хорошего Мерло почти всегда соответствует плотности Каберне Совиньона и только оранжевый или красно-коричневый оттенок на стенках бокала помогает идентифицировать во время слепой дегустации Мерло.

Какие есть виды вина?

Вина, в зависимости от сортов винограда из которых они приготовляются, подразделяются на белые, розовые и красные.
...
Типы вин

столовые вина - сухие, полусухие, полусладкие;
десертные вина - полусладкие, сладкие (мускаты, токаи, кагоры), ликерные (мускаты, токаи);
десертные крепкие вина (портвейны, мадеры и др.).

Что можно есть с пивом?

Рекомендуют рыбу, например, пикшу и морепродукты. Отлично подойдёт всё вегетарианское, суши и блюда с цитрусовыми. Погасить яркий привкус дрожжей можно с помощью пиццы. Также стоит закусывать «пшеничку» десертами с гвоздикой, корицей и мускатным орехом.

Что подходит к Каберне?

Мы остановимся на подборе пар к каберне совиньон как 100% сортовому вину. Это мощное и насыщенное вино как нельзя лучше подходит к прохладной погоде за окном. В бокале без труда можно найти тяжёлые ноты ежевики, чёрной смородины, сливы, эвкалипта, мяты, фиалки, чёрного чая, кедра, табака, шоколада, ванили.

Интересные материалы: