Содержание
Как нарезать яблоки для сушки на солнце?
Отобранные яблоки нужно вымыть и хорошо обсушить, удалить семена и все подпорченные места. Плоды можно разрезать на 6-8 долек или на тонкие пластинки – второй вариант будет сушиться быстрее. Чтобы яблоки не потемнели во время сушки, их рекомендуют подержать 3-4 минуты в солевом растворе (10 г на литр воды).
Какой толщины резать фрукты для сушки?
Перед тем как положить в сушилку, фрукты и овощи лучше нарезать ломтиками толщиной 4–5 миллиметров. Если толщина будет больше, мякоть с обеих сторон станет непроницаемой сухой корочкой. Серединка при этом останется влажной, и при хранении продукты могут гнить.
Какой толщины должны быть яблоки для сушки?
Нарезать дольки толщиной не более 5 мм, равномерно уложить в электросушке, выставить необходимую температуру, и через пару часов вы получите готовый продукт! Яблоки не подгорят, их не съедят насекомые, они высохнут быстро и правильно.
Как тонко нарезать яблоки для сушки?
Рецепт сушки из яблок
- Яблоки для сушки выбираем сочные, крепкие, можно недозрелые, но ни в коем случае нельзя брать перезрелые. ...
- Нарезаем плоды на четвертинки, удаляя полностью сердцевину. ...
- Далее каждую четвертинку яблока нарезаем тонкими пластинками, примерно по 3 мм. ...
- Раскладываем пластины яблок на противень сушки.
Какие сорта яблок можно сушить?
Для сушки лучше использовать кислые и кисло-сладкие сорта яблок, такие, как анис, антоновка, грушевка, боровинка, алеся и другие. Стоит также иметь в виду, что из 10 кг свежих яблок получается примерно 1,1 кг сушеных. Высушить яблоки в домашних условиях несложно, потребуется только время и терпение.
Как вырезать листочки из яблока?
More videos on YouTube
Острым ножом, делаем надрезы под углом 45 градусов, не прорезая насквозь, и немного сдвигаем лепестки. Делаем 4-5 лепестков – сколько захотите и в зависимости от размера яблока, яблоко лучше брать побольше – легче будет с ним работать. В результате у нас получаются такие очаровательные листики.
Как сделать так чтобы яблоки не темнели?
Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.
Интересные материалы:
Как сохранить свежий сок из яблок?
Как сохранить свежую зелень на зиму?
Как сохранить цветущий абрикос от заморозков?
Как сохранить тую от морозов?
Как сохранить творог без холодильника?
Как сохранить укроп в свежем виде на зиму?
Как сохранить урожай черешни от птиц?
Как сохранить урожай ягод от птиц?
Как сохранить урожай на зиму?
Как сохранить зимой самшит?